Inhalt
Ballokume Elbasani
Ballokume Elbasani - ein albanisches Dessert
Zutaten:
- 500 g Maismehl, 100 Weizenmehl, 250 g Butter, 250 Zucker, 4 Eier
Zubereitung
- In einer großen Schüssel wird die aufgelöste Butter mit Zucker geschlagen und dann jedes Ei ebenfalls darunter geschlagen.
- Danach wird das Maismehl beigemischt. Und wenn benötigt, wird Weizenmehl hinzugefügt. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
- Aus dem Teig werden runde Bällchen geformt, die auf ein eingeöltes Blech kommen.
- Ballokume Elbasani werden bei 175 ° ca. 40 -45 min. gebacken.
Guten Appetit! In albanischer Sprache: Ju bёftё mirё!
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