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Brak

Brak - ein arabisches Gericht - Käse mit Spinat oder Gehacktes mit Zwiebeln

Zutaten

  • 25 Teigblätter
  • 250 g Hackfleisch, 2 Zwiebel, Salz, Pfeffer
  • oder Käse mit Spinat

Vorbereitung der Füllung

  • Hackfleisch mit Zwiebeln andünsten und dann kalt stellen
  • Auf dem Teigblatt die Füllung einrollen

Backen

  • Auf einer Pfanne im stark erhitzten Öl braten / frittieren
  • Mit den Röllchen aus Käse mit Spinat genauso verfahren

Bild des Gerichtes Brak

Guten Appetit! In arabischer Sprache: Saha!

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